洗鞋预约上门小程序系统开发的功能需求包括用户注册登录、洗鞋服务选择、订单管理、支付结算、评价反馈、智能订单分配和调度、用户信息加密存储和处理、严格的信息管理制度、服务管理、订单管理、用户管理、数据统计等。‌

1. ‌用户端功能‌：

2. ‌注册与登录‌：用户可以通过手机号或微信进行注册登录。

3. ‌洗鞋服务‌：用户可以直接在线选择不同种类的鞋子、服务类型和上门取鞋时间，并进行在线预订。

4. ‌订单管理‌：用户可以在我的订单列表中查看自己的订单信息，同时也可以进行订单的取消、支付等操作。

5. ‌评价和晒单‌：用户可以对服务品质进行评价和晒单，同时也可以提出自己的建议和反馈。

6. ‌服务工程师端功能‌：

7. ‌应用接单‌：服务工程师可以通过小程序看到当前的服务订单信息，并进行在线接单。

8. ‌订单管理‌：服务工程师可以查看正在处理的订单信息，同时也可以将订单提交新的状态并进行进度的管理。

9. ‌历史统计‌：服务工程师可以查看自己的历史服务情况，包括服务的总数量、总时长、总收入等统计数据。

10. ‌管理后台功能‌：

11. ‌服务管理‌：管理员可以添加、编辑或删除服务内容，包括服务类型、服务价格、服务时长等信息。

12. ‌订单管理‌：管理员可以查看和处理所有的订单信息，包括订单状态的更新和订单的删除等操作。

13. ‌用户管理‌：管理员可以管理用户信息，包括注册信息、预订历史等。

14. ‌数据统计‌：管理员可以查看各类数据统计，比如订单数量、订单收入等信息，同时也可以进行分析和报表的生成。

15. ‌其他功能需求‌：

16. ‌智能订单分配和调度系统‌：根据用户需求和地理位置等因素自动匹配服务人员，减少用户等待时间。

17. ‌用户信息加密存储和处理‌：保障信息安全和隐私保护，避免用户敏感信息的泄露。

18. ‌严格的信息管理制度‌：规范内部员工对用户信息的操作和使用。

开发这样的系统需要结合多种技术手段和业务流程，注重用户体验和服务质量，建立起可靠的信息管理制度和安全保障体系‌。