酒吧订台、预约、预订系统的功能需求可以归纳为以下几个方面：

实时更新与查看

系统需要能够实时更新每个座位或包厢的状态，包括是否已被预定、预定的时间、可容纳人数等。

顾客可以通过系统实时查看可用座位或包厢的信息，以便做出选择。

在线预订与预约

顾客可以通过手机APP、网页或其他在线平台快速预定座位或包厢，无需到现场排队或电话咨询。

系统应支持自定义预约日期和时间段，允许顾客设置特殊要求，如低消费、定金预付等。

在线支付与确认

系统应集成多种在线支付方式，如微信支付、支付宝等，以便顾客快速完成支付。

支付成功后，系统应向顾客发送预订确认信息，包括座位或包厢号、预约时间、特殊要求等。

个性化推荐

系统可以根据顾客的历史预订记录和消费习惯，提供个性化的座位或包厢推荐。

利用大数据分析，系统还可以为顾客提供优惠信息和服务提示。

后台管理

酒吧经营者可以通过后台管理系统查看所有预订记录，包括已预定、待确认、已取消等状态的订单。

后台管理系统还应支持订单修改、取消、重新分配等操作。

数据分析

系统应提供数据分析功能，帮助酒吧经营者了解预订情况、客流数据等信息。

通过数据分析，经营者可以优化资源分配和服务安排，提高运营效率。

权限管理

系统需要有严格的权限管理功能，确保只有经过授权的人员才能进行预订操作和管理后台。

权限管理功能还应支持角色分配和权限调整，以满足不同岗位人员的需求。

消息通知与提醒

系统应通过短信、APP推送等方式向顾客发送预订提醒和订单状态更新通知。

酒吧经营者也可以利用系统向顾客发送营销信息、优惠活动等通知。

分类展示与搜索

系统应按酒吧类型（如清吧、嗨吧、主题吧等）、区域、评分等维度分类展示座位或包厢信息。

顾客可以通过关键词搜索功能快速找到心仪的酒吧和座位。

评价系统

顾客到店消费后，可以对酒吧环境、服务、酒品等进行评价打分和上传图片。

评价系统可以为其他顾客提供参考，同时帮助酒吧经营者了解顾客需求和改进方向。

社交分享

系统应支持顾客将预订成功的页面或活动分享至微信朋友圈、微博等社交平台。

社交分享功能可以增加酒吧的曝光度和度，吸引更多潜在顾客。